Notre service Tastefully Austrian en Business Class
Nous souhaitons vous offrir le meilleur de la restauration à bord, aussi nos menus et en-cas sont élaborés à partir de produits frais et régionaux.
Nos menus relient l’Autriche au reste du monde. Avec nos partenaires DO & CO, Demel et Henry, the Art of living (parmi les meilleurs traiteurs en Autriche), nous démontrons que la cuisine autrichienne peut être généreuse et raffinée à la fois. Notre charmant personnel de bord vous fait vivre une expérience culinaire savoureuse à bord.
Notre service varie en fonction de la durée du vol et de la classe de voyage, ce qui nous permet d’adapter parfaitement notre offre à vos besoins :
Court- et moyen-courrier
Sur les vols de courte durée (jusqu’à 50 minutes*), nous vous proposons de nouvelles options avec des pâtisseries artisanales. Vous n’avez pas le temps ou ne souhaitez pas vous restaurer à bord ? Pas de souci ! Un emballage spécialement conçu à cet effet vous permet d’emporter nos spécialités avec vous. À déguster sur place ou à emporter, c’est vous qui décidez.
Que ce soit du muesli frais, du jambon tranché à la main avec du raifort frais ou un poke bowl au saumon fumé, nos menus froids sont un régal pour les papilles. Complétez l’expérience avec une « Sachertorte », une panna cotta ou un « Apfelstrudel » sur les vols de 50 à 80 minutes*.
Sur les vols de 80 minutes ou plus, nous proposons des spécialités autrichiennes et internationales. De savoureuses créations culinaires, régionales et pleines de couleurs sont servies chaudes et accompagnées d’un dessert.
Pour compléter notre service sur tous nos vols, nous vous proposons un choix varié de boissons froides et chaudes.
* Veuillez noter que ce service peut varier en fonction du trajet du vol.
Long-courrier
Relaxation absolue pendant votre vol.
Notre équipage s’assure de votre confort et de votre bien-être à bord durant tout le vol. Vous pouvez opter pour un service personnalisé et profiter d’une offre savoureuse de restauration à bord, selon vos envies. Vous pouvez également choisir parmi nos offres à la carte, plus légères, appelées « Gabelbisse », qui vous permettent de vous restaurer à l’heure de votre choix, et vous laissent plus de temps pour vous détendre ou travailler en toute quiétude pendant le vol.
Flying chefs. Un vrai privilège.
Les flying chefs de DO & CO exercent tout leur talent pour vous offrir de savoureuses spécialités culinaires à bord de nos vols long-courriers. La cuisine viennoise et des spécialités internationales sont revisitées avec une touche de modernité. Nos menus sont préparés à partir des meilleurs produits régionaux et de saison. Vous pouvez même les parcourir avant votre vol ici :
Vous l’avez déjà consulté ? Pre-Select (Présélectionner).
Sur nos vols long-courriers, vous pouvez désormais consulter le menu et même choisir votre plat à l’avance, avec Pre-Select. Les trois plats principaux peuvent être consultés en ligne de six semaines à six heures avant le départ.
Le menu principal que vous aurez choisi à l’avance vous sera servi à bord de votre vol.
Plat emblématique autrichien
Nous relions l’Autriche au reste du monde. C’est pourquoi nous offrons dans nos menus un plat typiquement autrichien aux côtés de deux plats internationaux. Savourez un plat typiquement autrichien au-dessus des nuages.
Amuse-bouche
Pour vous souhaiter la bienvenue à bord, notre équipage et le flying chef vous offrent un apéritif et vous accueillent avec quelques spécialités.
Assiettes
Les assiettes sont des plats traditionnels viennois. Si vous avez une petite faim entre les repas, nous vous proposons notre sélection d’assiettes autrichiennes à tout moment durant le vol.
Service « Coffehouse » au-dessus des nuages
Pour compléter votre expérience culinaire à bord, nous vous proposons une sélection de desserts, spécialités fromagères et cafés autrichiens. Vienne et le café ont un long passé en commun avec notamment les traditionnels cafés viennois. Par son atmosphère unique et son charme autrichien, le café viennois reste aujourd’hui encore une expérience incontournable que nous souhaitons vous faire découvrir à bord. Goûtez par exemple le café au lait « Kaffee verkehrt » ou un mélange viennois classique.
